Arkiver

STEM!

Hjælp mig , ved at stemme !
Tak .

McSal

Reklamer

Boller!

Jeg har boller til hævning lige nu & vil lige dele opskriften med jer!
De bliver dejlige luftige – jeg får dog slet slet ikke 16 boller ud af opskriften & bruger hellere ikke så meget mel , men prøv jer frem!

Jeg har lavet 2 portioner idag – en almindelig & en med toblerone chokolade – det skal nok blive spændende

Boller med olie!

Svensk pølseret – ala Heidi φ

Jeg syntes det er en nem & meget lækker ret – man kan jo lave den som man vil .

Her er min måde ;
15 party pølser .
Mælk (mængde afhænger af hvor stærk smag af tomat du ønsker) .
1 dåse tomatpuré .
2 glas kartofler .
Krydderi (Basilikum , salt & peber) .

Fremgangsmåde ;
Skær alle pølserne i små & svits dem på en pande .
Kog kartoflerne .
Hæld vandet fra kartoflerne & del dem evt hvis de er store (kan tages op & skæres ud inden de puttes i gryden igen) .
Hæld pølserne ned i kartoflerne & rør rundt .
Tomatpuré & mælk blandes sammen & hældes ned i gryden .
Varmes samlet op .
Tilsæt krydderier .
Kan serveres med grønt – eller spises alene .

Jordbær/Banan milkshake ♥

1-2 bananer (afhænger af hvor kraftig en banansmag du vil ha) .
Frosne jordbær .
Mælk .
Lidt sukker .

Blendes godt & hældes op – serveres med sugerør – namme nam


Banankage ala Heidi {uden æg} .

3 DL hvedemel .
1 DL sukker .
2 DL vand .
1 tsk bagepulver .
2 tsk vaniliesukker (med lidt top) .
100 g. margarine .
1 spsk citronsaft .
1 plade hakket chokolade .
3 bananer .

Bananerne moses med gaffel .
Alle ingredienser blandes sammen & røres godt – jeg bruger bare en almindelig ske .
Hældes i en form med bagepapir .
Bages ved 175 grader i ca 30-40 minutter (husk at holde øje med den) .

Its delicious

Æbletærte ♥

Er jo blevet spurgt om jeg havde nogle gode opskrifter & hertil høre min æbletærte specielt under !
Den er super nem , hurtig & lækker med creme fraice .

Æbletærte ;

175 g margarine .
175 g mel .
85 g sukker .
1 tsk bagepulver .
FYLD ;
250 g æbler .
2 spsk sukker .
2 tsk kanel .
Evt creme fraice .

Bland mel , sukker & bagepulver & rør margarinen i . Røres godt sammen .
Tryk dejen ud i en tærteform (ikke nødvendigt at smøre denne) .
Skræl æblerne & skær dem ud i tynde skiver .
Æblerne fordelen på tærtebunden & drysses med kanel & sukker .
Bages 20-25 minuter ved 225 grader .

Kanelsnegle & pølsehorn ♥

Torsdag aften (eller var det Fredag? – Lige møj) i sidste uge fik jeg sådan en lyst til at bage
Jeg havde besluttet mig for at jeg ville bage pølsehorn & da jeg derefter så jeg havde mere gær begik jeg mig ud i kanelsnegle – som jeg aldrig har lavet før .. Men noglegange er man jo nød til bare at prøve , ikke ?!

Var faktisk ret heldig med det & begge ting smagte godt !
Desværre skal kanelsneglene spises samme dag – dagen efter er de ret tørre – men med en klat glasur kan de godt spises


OPSKRIFTERNE ;

Pølsebrød – omkring 20-30 stk (dette afhænger af hvor kraftige du gør dem i brødet – de kan sagtens rulles tyndere) .

50 g gær .
3 dk mælk .
100 g olie (eller smeltet margarine) .
1 tsk salt .
1 tsk sukker .
5-600 gram mel .
Partypølser .

Gæren udrøres i fingervarm mælk .
Tilssæt sukker , salt , olie & til sidst mel .
Dejen æltes godt – helst i mere end 5 minutter .
Hæver tildækket et lunt sted i 45-60 minutter .
Slå dejen ned & del den i 2 . Rul hver klump ud til cirkler & del i 3kanter – 3kantstykkerne afhænger af hvor mange pølsebrød du laver .
Skær pølserne over & rul en halv pølse i hver 3kant .
Lægges på en kold bageplade med bagepapir & efterhæver 20-30 minutter .
Bages ved 200grader i ca 15-20 minutter .
TIP ;
Du kan smøre lidt sennep eller ketchup på dejen lige inden du ligger pølsen på !

Kanelsnegle ca 20 stk ;

1,5 dk mælk .
25 g gær .
50 g margarine .
1/4 tsk salt .
1 spsk sukker .
5 dl mel .
FYLD ;
50 g margarine .
½ dl sukker .
½ spsk kanel (du kan godt bruge mere – afhænger af hvor stærk kanel&sukker-smag du vil have) .

Smelt margarinen .
Lad den køle lidt af .
Mælk & margarine blandes i en skål & gæren udrøres heri .
Rør salt , sukker & mel i & ælt dejen godt igennem .
Sæt ovnen på 200 grader .
Rul dejen ud til den måler ca 25x50cm .
Rør fyldet sammen i en skål & smør på fyldet på dejen med en paletkniv .
Rul dejen sammen på langs , ligesom en roulade .
Skær den i 20 skriver & læg skiverne på en plade med bagepapir .
Stil sneglene til hævning et lunt sted i 20-30 minutter .
Bages i midten af ovnen i ca 15 minutter .

VELBEKOMME !